Kanal Türk 5 Çayı Volkan Pasta Tarifi 15.03.2015
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- – 1 paket kakaolu hazır pasta keki
- – Ara kat İçin;
- – 200 ml krema
- – 150 gram labne peyniri
- – 1 çay bardağı pudra şekeri
- – 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- – 1 su bardağı damla çikolata
- – 150 gram acı badem kurabiyesi
- – Üzeri İçin;
- – 2 su bardağı vişne suyu
- – 1 yemek kaşığı nişasta
- – 1 çay bardağı pudra şekeri
YapılışıVişneli sos için;
Vişne suyu ve nişasta karıştırıp kıvam alana kadar pişirin.Pişen sos soğumaya bırakın.
Ara krema için;
Soğuk krema mikser ile köpürene kadar çırpın.Pudra şekeri eklenip biraz daha çırpın.Kremaya labne eklenip karışana kadar çırpın.Damla çikolata, ceviz ve iri kırılmış acı badem kurabiyesi kremaya eklenip spatula ile karıştırın. Pasta tabanına krema kubbe şeklinde yayın.
Diğer kek parçası 8 eşit parçaya kesin.Oluşan üçgenler aralarda boşluk kalacak şekilde kremanın üstüne yerleştirin. Pastanın üzerine süzgeç ile pudra şekeri serpin.Soğuyan vişneli sos üstüne dökün.Pasta dinlendirilip servis yapın.
Afiyet Olsun