Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 2,5-3 su bardağı un
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
YapılışıHavucu soyup rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Derin bir kabın içerisine yumurtalar ile birlikte toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.Ardından yoğurt ve sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin.Sırasıyla vanilya,un ve kabartma tozunu ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Son olarak 2 tatlı kaşığı tarçın ve rendelenmiş havucu ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.Havuçlu tarçınlı kekinizi yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıttığınız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika kadar pişirin.İlk 20 dakika fırının kapağını açmayınız.Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla test edin.Kürdana hamur bulaşmadıysa keki fırından çıkarıp soğuması için tezgaha alın.
Afiyet olsun 🙂