Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- – 3 yumurta
- – 1 su bardağı şeker
- – yarım su bardağı sıvıyağ
- – 1 su bardağı süt
- – 1 paket kabartma tozu
- – vanilya
- – 2,5 su bardağı un
- – 2 adet büyük havuç
- – 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- – 1 yemek kaşığı tarçın
YapılışıDerin bir kapta yumurtaları ve şekeri ekleyip şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Sıvıyağı ve sütü ekleyin.Ayrı bir kapta önce unu, üstüne kabartma tozunu daha sonra da vanilyayı eleyin.Elediğiniz tüm bu malzemeleri sıvı karışıma ekleyip tüm malzemeler birbirine karışana kadar çırpın.En son olarak da ceviz, tarçın ve havucu da ekleyerek çok çırpmadan malzemeleri birbiriyle karıştırın.Karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriniz. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayınız.Açtığınız taktirde sönmüş bir kek elde etmiş olursunuz. Kürdan batırdığınızda hamur bulaşmıyorsa kekiniz pişmiştir. Afiyet olsun