Muhallebili Kemal Paşa Tarifi;

Öncelikle bir tencerenin içine şeker ve suyu ilave ederek kaynatın.Kaynayan şerbetin içerisine kemal paşaları ilave edip ara ara karıştırıp pişirin.

Muhallebisi için;

Orta boy bir tencereye nişasta,un ,şeker ekleyip karıştırıp üzerine süt ilave edin.Orta hararetli ateşte ara ara karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Muhallebi koyulaşınca vanilya, tereyağ ekleyip altını kapatın.

Pişen kemal paşaları kaşıkla tek tek alıp yuvarlak borcama dizin.Soğuyan tatlının üzerine muhallebi sıcak olarak döküp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.Afiyet olsun