Gelinim Mutfakta Sütlü Kadayıf Sarma Tarifi 31.01.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Sütlü Kadayıf Sarma Tarifi 31.01.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 31.01.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • Yarım kg kadayıf



       

    • 100 gr tereyağı

       

    • 4 adet yerli muz

       

    • 10 adet çilek

       

    • 3 avuç ceviz

       

    • Şerbeti İçin;

       

    •  2 su bardağı süt

       

    •  2 su bardağı su

       

    •  2 su bardağı toz şeker

    Yapılışı

     

    Şerbeti için 2 su bardağı şekeri ve 2 su bardağı suyu kaynatın.



    Şeker eriyip kaynayınca 3 dakika daha kaynatın ve ardından altını kapatıp biraz serinleyene kadar bekletin.

    Serinleyince içine 2 su bardağı süt ilave edin ve soğuması için buzdolabına bırakın.

    Tatlı sıcak ve şerbet soğuk olacak ki tatlının çıtırlığı azalmasın.

    100 gr tereyağını eritin.

    Yarım kg kadayıfı kasede elinizle açıp havalandırın.

    Üzerine erittiğiniz yağı gezdirin ve sürekli karıştırarak kadayıfın her tarafına tereyağını yedirin.

    Tencerede kalan yağı da mutlaka kadayıfla sıyırın ki ziyan olmasın.

    Ardından 1 avuç kadar yağlı kadayıfı tezgaha uzunlamasına yayın.

    3 avuç cevizi kıyın.

    4 adet muzu ortadan ikiye kesin.

    10 adet çileği de çok ince olmayacak şekilde 2,3 dilime kesin.

    2 avuç kadar yağlı kadayıfı tezgaha uzunlamasına yayın.

    İçine dilerseniz muz, çilek veya ceviz hatta ceviz ve muzu beraber koyup sarın.

    Sararken çok gevşek veya sıkı sarmayın ve kenarlarını içe doğru kapatın ki cevizler dökülmesin.

    180 derecede ve önceden ısınmış alt üst fanlı fanlı çalışan fırının orta rafında 35 dakika pişirin.

    Fırından çıkınca sıcağı üzerindeyken üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökün.

    Afiyet olsun 

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.