Gelinim Mutfakta Pekmezli Yufka Tatlısı Tarifi 11.10.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Pekmezli Yufka Tatlısı Tarifi 11.10.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 11.10.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 2 adet yufka



       

    • İç Harcı için Malzemeler

       

    • 1 su bardağı ceviz – kıyılmış

       

    • 1 su bardağı fındık – kıyılmış

       

    • Yarım su bardağı sultaniye üzüm

       

    • 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi

       

    • Şerbeti için Malzemeler

       

    • 3 su bardağı su

       

    • 3 su bardağı toz şeker

       

    • 2 – 3 damla limon suyu

       

    • Kızartmak için Malzemeler

       

    • Ayçiçek yağı

       

    • Süslemek için Malzemeler

       

    •  Toz Antep Fıstığı

    Yapılışı

    Ceviz ve fındıkları ince ince kıyın.



    Sultaniye üzümleri suda bekletin. 

    Ardından ceviz, fındık, üzüm ve pekmezi karıştırın.

    Şerbeti için; olan malzemeleri bir sos tenceresinde kaynamaya bırakın.

    Şerbet yeteri kadar kaynadıktan sonra 2 – 3 damla limon suyu sıkıp soğumaya bırakın.

    Yufkayı ortadan ikiye kesin.

    Boyuna olacak şekilde 4 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.

    Hazırladığınız iç harçtan 1-2 tatlı kaşığı kestiğiniz yufka şeridine koyun ve sarın.

    Katlarken yufkanın ucunu yumurta akına bulayarak kapatın.

    Bir tavada yağı kızartın hazırladığınız böreklerini kızartın. 

    Hepsini kızarttıktan sonra üzerlerine soğuk şerbet dökün.

    Servis ederken üzerini toz fıstık ile süsleyin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.