Gelinim Mutfakta Çilekli Milföy Pasta Tarifi 25.10.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Çilekli Milföy Pasta Tarifi 25.10.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 25.10.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

    • 6 adet dikdörtgen milföy



    • 30 – 35 adet çilek

    • Kreması için Malzemeler

    • 2 su bardağı süt

    • 2 su bardağı krema

    • 2 adet yumurta sarısı

    • 1,5 su bardağı toz şeker

    • 1 su bardağından iki parmak eksik un

    • çeyrek su bardağı mısır nişastası

    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    • 1 paket vanilya

    • 2 su bardağı labne – 375 gr.

    • Üzeri için Malzemeler

    • Pudra şekeri

    Yapılışı

     

     

    Süt ve kremayı bir tencereye alın ve ısıtın.



    Karıştırma kabınıza toz şeker ve yumurta sarılarını alın ve iyice çırpın.

    Karışım hafif kum kıvamı alınca un ve nişastayı ilave edip karıştırmaya devam edin.

    Karışım iyice kum gibi olunca ılık olan sütlü krema karışımını, yumurtalı karışıma yavaş yavaş sürekli çırparak ekleyin ve iyice harmanlayın.

    Ardından karışımı tencereye alın ve kısık ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelmesini sağlayın.

    Muhallebi kıvamına gelince vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın ve hafif soğutun.

    Muhallebi ılınınca labneyi ekleyin ve iyice karıştırın.

    Pastacı kremanız hazır olunca kremanın üzerini streç filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.

    Milföyleri dondurucudan çıkarın ve ısınması için tezgahınıza bırakın.

    Milföyler hafif yumuşayınca iki milföyü birbirine yapıştırın.

    Fırın tepsinizin tabanına fırın kağıdınızı yayın.

    Ardından hazırladığınız milföyleri tepsinize dizin.

    Tepsinizin iki kenarına fırın kağıtlarını burarak sıkıştırın.

    Bu milföylerin hafif kabarmasını ama eşit oranda pişmesini sağlayacak.

    Başka bir fırın tepsisini üzerine kapatın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

    Çileklerinizi küçük küpler halinde doğrayın. Krema ve çilekleri karıştırın.

    Fırından çıkan milföylerinizi soğuttuktan sonra alt katına hazırladığınız çilekli pastacı kremasından yayın ve üzerine bir milföy katı daha ekleyin.

    Bu milföy katının üzerine de pastacı kreması yayın.

    En üst kata milföy ekleyin ve pudra şekeri serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.