Gelinim Mutfakta Büzme Tatlısı Tarifi 06.03.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Büzme Tatlısı Tarifi 06.03.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 06.03.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 1 çay bardağı süt



       

    • Yarım çay bardağı sıvı yağ

       

    • 1 çay bardağı ılık su

       

    • 1 yumurta

       

    • 1 kabartma tozu

       

    • 1 tatlı kaşığı sirke

       

    • 1 çay kaşığı tuz

       

    • Alabildiği kadar un

       

    • İçi için;

       

    • Dilediğiniz miktarda ceviz

       

    • Üzeri için;

       

    • 2 su bardağı sıvı yağ

       

    • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

       

    • Açmak için;

       

    • Göz kararı nişasta ve un

       

    • Şerbeti için;

       

    • 4 su bardağı su

       

    • 4 su bardağı şeker

       

    • 1-2 damla limon

    Yapılışı

     

    Öncelikle süt, sıvı yağ, ılık su, yumurta, kabartma tozu, sirke, tuz ve un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.



    Hamurdan küçük küçük bezeler yapalım (yaklaşık 20 beze).

    Bezelerin Üzerini kapatarak dinlenmeye bırakalım.

    Bezeler dinlenirken şerbeti hazırlayalım.

    Su ve şekeri uygun bir tencerede kaynatalım.

    1-2 damla limon sıkıp kıvama gelen şerbeti soğumaya bırakalım.

    Dinlenen bezeleri nişasta ve un karışımı ile incecik açalım.

    İlk bezeyi açalım.

    Yufkanın büyüklüğüne göre uygun boyda dikdörtgen parçalara ayıralım.

    Parçaların üzerine istediğimiz miktarda ceviz serpelim.

    Oklavaya doladığımız dikdörtgen parçayı iki yandan ortaya doğru yavaşça büzelim.

    Dikkatlice oklavadan çıkarıp büyük boy fırın tepsisine yerleştirelim.

    Tüm yufkaları tek tek bu şekilde hazırladıktan sonra sıvı yağ ve erittiğimiz tereyağını karıştırıp baklavanın üzerine sürelim.

    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.

    Fırından çıkardığımız baklavaya soğuyan şerbeti dökelim.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.