Kekin Hamuru için;Derin bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.Sıvı yağı,sütü yada yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.İçerisine  kakao, vanilya,kabartma tozu ve elediğiniz unu ekleyip çırparak kek hamurunu hazırlayın.Diğer taraftan elmaları soyun ve sebze  oyacağı ile oyun.Tepsiyi yağlayıp una buladıktan sonra una buladığınız  elmaları düzenli aralıklarla dizin ve orta kısmına kek hamurunu dökün.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında pişirin.

Krema için;Süt, yumurta, nişasta ve şekeri tencerede tel yardımıyla iyice çırpın. Ocağın altını kısık ateş haline getirin ve tel yardımıyla karıştırarak pişirmeye başlayın.Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında  vanilyayı ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatın.Pişen keki fırından alın ve elmaların boş bıraktığımız iç kısımlarını ve üzerini kapatacak kadar krema ile doldurun.Kakao ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.