Derya Baykal’la Gülümse Tül Perde Tatlısı Tarifi 16.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Derya Baykal’la Gülümse Tül Perde Tatlısı Tarifi 16.05.2019

    Teve 2 ekranlarında sevilerek izlenen Derya Baykal ile Derya Baykal’la Gülümse programının konukları 16.05.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 paket baklavalık yufka
    • 1 su bardağı irmik 
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
    • Sosu için;
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı süt
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu 
    • dövülmüş fındık 
    • dövülmüş ceviz
    • Şerbeti için;
    • 3 su bardağı şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • 5 damla limon 
    Yapılışı

     

    Şerbeti için ;

    Tencereye su ve şeker alınıp karıştırın.Su ve şeker kaynayınca limon suyu sıkılarak altı kısılır ve 5 dk kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.

    Baklavalık yufkanın bir tanesi tezgaha alınıp tereyağ ,sıvı yağ karışımından fırçayla her yerine sürülür. biraz irmik ceviz ve fındık  serpistirilerek yufkanın en başından kenarlarından iki elimizle tutarak büzdüre büzdüre sonuna kadar gelinip pile görünümü verilir ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir.

    Bu şekilde hepsi hazırlanıp üzerlerine biraz daha yağ sürülür.

    180 derece fırına verilir. bu aşamada sos hazırlanır. yumurta ve şeker mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.

    Diğer malzemelerde eklenir. tatlı yaklaşık 20 dk fırında pişip üstü güzelce kızarınca fırından alınıp hazırlanan sos malzemesi üzerine yemek kaşığıyla her yerine gelecek şekilde gezdirilir.

    Fırının derecesi 10 derece düşürülüp tekrar fırına verilir ve sos malzemesi pişene kadar (10 dk gibi )biraz daha pişirilir.

    Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca( 3 dk beklemeniz yeterli ) soğuk şerbet üzerine dökülür. 

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.