Çilekli Cheesecake Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çilekli Cheesecake Tarifi
    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • Kreması için;
    • 600 gram labne peyniri, 
    • 200 ml sıvı krema, 
    • 3 adet yumurta, 
    • 2 yemek kaşığı un, 
    • 2 yemek kaşığı nişasta, 
    • 1 su bardağı şeker, 
    • 1 paket vanilya,
    • Limon kabuğu rendesi
    • Tabanı için;
    • 2 paket burçak bisküvi, 
    • 100 gram margarin veya tereyağı,
    • 1 kase dövülmüş ceviz.
    • Sosu için;
    • 250 gram çilek, 
    • 1 çay bardağı su, 
    • 2,5 yemek kaşığı nişasta, 
    • 1 küçük çay bardağı şeker.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

     Tabanı için;

    Bisküvileri rondodan geçirelim, önceden ısıttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalim, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım her yeri eşit olsun. Biraz soğuması için dolaba kaldıralım, dinlensin.

     
    Kremasını yapmak için;

    Bir kasenin içerisine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım ve çırpalım ve sırayla diğer malzemelerini de koyalım.

    Yumurtalarını tek tek kırıp fazla çırpmayalım!

    Önceden fırının altına geniş su dolu tepsi veya bir kap koyalım ki cheesecakemiz pişerken çatlamasın ve kırılmasın, daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında uzeri hafif kizarana kadar pişirelim 45-50 dk kadar ve fırının ağzını hiç açmayalım piştikten sonra fırının kapağını aralayıp 20-25 dk daha fırının içinde bekletelim kreması sallanmıyorsa olmuş demektir

    Sosunu yapmak için;

    Orta boy bir tencereye çilekleri alalım, diğer malzemeleri de ekleyip, biraz pişirdikten sonra blendrla ezelim pürüzsüz olsun kaynana kadar pişirelim sonra da kremanın üzerine dökelim. Biraz kendi halinde soğuduktan sonra dolaba atalım 1 gece dolapta bekletelim daha güzel oluyor.

    Afiyet olsun 🙂

     

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.