Derin bir kabın içerisine tereyağ veya margarini ve toz şekeri ekleyip mikserle şeker eriyene kadar iyice çırpın.Mayonez kıvamına gelen karışıma yumurtayı ekleyip çırpın.Diğer bir kapta un,  kabartma tozunu karıştırın.Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek kaşık yardımıyla karıştırın.En son damla çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırın.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye 2 kaşık yardımıyla kurabiye hamurundan parçalar alarak aralıklı olarak dizin.Önden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.Fırından çıkan kurabiyeleriniz hafif yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.Oda sıcaklığında dinlenen kurabiyeleriniz içten içe pişmeye devam edecektir.Afiyet olsun