Arda’nın Ramazan Mutfağı Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi 22.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Yufkalı Kadayıf Tatlısı Tarifi 22.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 22.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yufka
    • 200 gr. taze tel kadayıf
    • 200 gr. tereyağı
    • 1,5 su bardağı ceviz içi – iri dövülmüş
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 3 – 4 damla limon suyu
    Yapılışı

    Şerbeti için;
    Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın.
    Kısık ateşte kaynamaya bırakın.
    Şerbetiniz hazır olunca içerisine limon suyunu ilave edin ve ocaktan alıp soğutun.



    Kadayıf için;
    Bir tavada tereyağını eritin ve soğutun.
    Tel kadayıflarınızı bir karıştırma kabına alın ve tereyağını ilave edip kadayıflarınızı didikleyin.
    Yufkanızı tezgaha yayın.
    Yuvarlak kenarlarını içe doğru katlayın ve kare bir yufka elde edin.
    Yufkanın kendi tarafınıza olan kısmına hazırladığınız kadayıfı ve cevizi enlemesine yayın.
    Sıkı bir şekilde sarın ve diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
    Hazırladığınız yufkaları 2 parmak kalınlığında kesin ve 30 cm çapında yuvarlak cam fırın kabına sıkı bir şekilde dizin.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin.
    Fırından çıkan sıcak tatlınıza, soğuk şerbeti dökün.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.