Arda’nın Ramazan Mutfağı Umm Ali Tatlısı Tarifi 11.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Umm Ali Tatlısı Tarifi 11.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 11.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 4 su bardağı süt
    • 5 adet kakule tohumu
    • ½ su bardağı toz şeker
    • Harcı için Malzemeler
    • 4 adet milföy hamuru
    • 1 su bardağı file badem
    • ½ su bardağı file antep fıstığı
    • ½ su bardağı kuş üzümü
    • 2 su bardağı toz hindistan cevizi
    • 3 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 tatlı kaşığı tepeleme toz tarçın
    • Üzeri için Malzemeler
    • 200 ml. krema
    • ½ su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı esmer şeker
    • Süslemek için Malzemeler
    • Frambuaz
    • Vanilyalı dondurma
    • Taze nane
    Yapılışı

    Fırın tepsinizi yağlayın ve milföy hamurlarını tepsiye dizin 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.

    Kuş üzümlerini şişene kadar sıcak suda bekletin.

    Bir tencerede süt, ½ su bardağı beyaz şeker, kabukları soyulmuş ve tohumları dövülmüş kakuleleri ekleyip kaynatın.

    Fırın kabının içine antep fıstığı, badem, hindistan cevizi, tarçın, yumuşamış ve suyu süzülmüş kuş üzümü ve esmer şekeri ilave edin. Soğuyan milföy hamurlarını ezmeden elinizle kırın ve tüm harcı karıştırın.

    Harcın üzerine hazırladığınız sütü gezdirin ve çekmesi için 3 dakika kadar bekleyin. Bu sırada el mikseri ile kremayı beyaz şekeri iyice çırpın.

    Fırın kabında sütü çekmiş harcın üzerine kremayı spatula ile iyice yayın, üzerine esmer şekeri serpin ve 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.

    Fırından çıkardığınız tatlınızı 3 dakika kadar bekletin. Ardından spatula ile dilimleyin, vanilyalı dondurma, frambuaz ve nane ile servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.