Arda’nın Ramazan Mutfağı Tatlı Pişi Tarifi 19.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Tatlı Pişi Tarifi 19.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 19.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 5 gr kuru maya – 1 çay kaşığı
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı su
    • 2,5 su bardağı un
    • Tuz
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2 su bardağı su
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 3 – 4 damla limon suyu
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    Yapılışı

    Şerbeti için;
    Bir sos tenceresinin içerisine toz şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
    Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu ilave edip birkaç dakika daha kaynatın.
    Ardından soğumaya bırakın.



    Hamuru için;
    Bir karıştırma kabının içerisine kuru maya, su ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
    5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin.

    Ayrı bir karıştırma kabının içerisine unu ekleyin ve ortasını havuz olacak şekilde açın.
    Hazır olan mayalı karışımınızı içerisine ekleyin ve önce bir çatal yardımıyla karıştırın ardından un serptiğiniz tezgahınızda elinizle yoğurun.

    Hamurunuz hazır olunca karıştırma kabınıza alın ve bir streç filmle hava almayacak şekilde ağzını kapatıp 1 saat mayalamaya bırakın.

    Mayalanan hamurunuzu hafif un serptiğiniz tezgahınıza alın ve yoğurun.
    Ardından istediğiniz gibi şekil vererek hamurunuzu porsiyonlayın.

    Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.
    İyice ısınan yağınızın içerisine hazırladığınız hamurları ilave edip önlü arkalı kızartın.
    Kızaran hamurlarınızı şerbetin içerisine alın ve şerbetin içerisinde birkaç tur döndürün.
    Sıcak ya da ılık servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.