Arda’nın Ramazan Mutfağı Tahinli Pide Tarifi 16.06.2016


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Tahinli Pide Tarifi 16.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 16.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı kuru maya
    • 3 su bardağı un
    • 1 tutam tuz
    • Tahin Dolgusu için Malzemeler
    • 250 gr. tahin
    • 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 su bardağı toz şeker
    Yapılışı

    Bir kasede ılık su maya ve şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekletin.

    Derin bir kaseye unu ekleyip ortasını çukur gibi açın ve mayalı karışımı dökün önce çatalla karıştırıp kenarlarından tuz ekleyin, hamur birleşmeye başlayınca pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Hamuru bir kaseye alıp üzerini kapatın ve 1 saat mayalandırın.

    Mayalanan hamuru yeniden yoğurun ve 8 eşit bezeye bölün.

    Bir sos tenceresinde tereyağını eritin ve tahinle karıştırıp kenara alın.

    Hazırladığınız her bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açıp üzerine tahin sürün ve 2 tutam toz şeker serpin. Tüm katları bu şekilde hazırladıktan sonra hamuru rulo yapın ve tezgaha vurarak pekmezi yedirin.

    Ardından hamuru uzunca rulo yapıp gül gibi sarıp pişirme kağıdının üzerine alın. Hamurun üzerini parmaklarınızla hafif bastırıp tekrar tahin dökün ve şeker serpin.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 25 dakika pişirin.

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.