Arda’nın Ramazan Mutfağı Sütlü Tel Kadayıf Tarifi 14.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Sütlü Tel Kadayıf Tarifi 14.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 14.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 300 gr. taze tel kadayıf
    • 2 su bardağı iri çekilmiş fındık
    • 250 gr. tereyağı
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2,5 su bardağı toz şeker
    • 1,5 su bardağı su
    • 1,5 su bardağı süt
    • 1 damla limon suyu
    Yapılışı

    Tel kadayıfı tezgâha yayın.

    Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin.
    Bu işlemi yaparken kadayıfları parçalamayın, uzun şeritlerin kalmasına dikkat edin.

    Bir kâseye bu kadayıftan bir parça alıp kenarları dışarıda kalacak şekilde serin.

    Ortasına iri çekilmiş fındıklardan koyun ve bohça şeklinde kapatıp fırın tepsisine yerleştirin. Tüm kadayıf bitinceye kadar bu işleme devam edin.

    200 derecede önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü renk alıncaya kadar 25 – 30 dakika pişirin.

    Fırından alıp soğumaya bırakın.

    Ayrı bir tencerede şerbet için olan malzemeleri (süt hariç) karıştırıp, 5-10 dakika kaynatın. Şeker tamamen eriyince sütü de ilave edip kenara alın ve soğutun.

    Şerbetiniz ılıdığında soğumuş olan tatlınızın üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin.Üzerine fındık serperek servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.