Arda’nın Ramazan Mutfağı Şekerpare Tarifi 30.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Şekerpare Tarifi 30.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 30.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 250 gr un
    • 60 gr pudra şekeri – 4 yemek kaşığı
    • 125 gr tereyağı
    • 25 gr irmik – 2,5 yemek kaşığı
    • 1 paket kabartma tozu
    • 25 gr toz badem – 2 dolu yemek kaşığı
    • 2 adet yumurta
    • 1 avuç fındık– süslemek için
    • Şerbeti için;
    • 3 su bardağı toz şeker
    • 4 su bardağı su
    • 3 – 4 damla limon suyu
    Yapılışı

    Şerbet için;
    Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin.

    Şekerpare için;
    Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın, ortasını havuz olacak şekilde açın, tereyağı ve pudra şekerini ekleyin ve yoğurun.
    Yumurtaları ekleyin ve pürüzsüz oluncaya kadar yoğurmaya devam edin.
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın, bir fırın tepsisine dizin ve ortalarına fındık yerleştirip, bastırın.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın sarısı renge gelinceye kadar pişirin.
    Fırından çıkan şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün ve çekmesini sağlayın.
    Soğuduktan sonra fazla şurubu dökün ve servis edin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.