Arda’nın Ramazan Mutfağı Samsades Tarifi 05.06.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Samsades Tarifi 05.06.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 05.06.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 4,5 su bardağı un
    • 1 tutam tuz
    • 1,5 su bardağı un
    • İçi için Malzemeler
    • 4 yemek kaşığı lor peyniri
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2,5 su bardağı su
    • 1 adet çubuk tarçın
    • 1-2 damla limon suyu
    Yapılışı

    Geniş bir karıştırma kabının içerisine un, tuz ve suyu koyup yoğurun. Pürüzsüz ele yapışmayan bir hamur elde edin ve üzerini bir bez ile örtüp 10 dakika dinlendirin.

    Orta boy bir kase içerisinde lor peyniri, toz şeker ve tarçını iyice karıştırın

    Dinlenen hamuru iki eş bezeye bölün ve merdane yardımıyla unlayarak inceltin.

    İncelen hamurun kenarlarını düzelterek dikdörtgen şekil verin.

    Hazırladığınız şeritlerin ucuna lor peynirli harcı yerleştirin ve muska şeklinde sarın.

    Muska şeklini verdiğiniz hamurları kızgın yağda kızartın.

    Şerbet için; Su, şeker ve tarçını sos tavasına alın ve kaynatın. Şerbet kaynayınca limon sıkarak özleştirin.

    Kızarttığınız sıcak muskaları sıcak şerbetle buluşturun.

    Kaymakla ve ceviz ile servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.