Arda’nın Ramazan Mutfağı Muska Tatlısı Tarifi 09.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Muska Tatlısı Tarifi 09.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 09.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yufka
    • İç Harcı için Malzemeler
    • 1,5 su bardağı ceviz içi
    • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1,5 su bardağı su
    • 3 – 4 damla limon suyu
    • Süslemek için Malzemeler
    • Ceviz içi – ince kıyılmış
    Yapılışı

    Şerbeti için;
    Bir sos tenceresine su ve toz şekeri ekleyip ocağa alın.
    Toz şeker eriyene kadar karıştırın.
    Şerbetiniz hazır olmaya yakın limon suyunu ekleyin ve bir karıştırma kabına alıp soğutun.



    İç harcı için;
    Bir karıştırma kabında ince kıydığınız ceviz, pudra şekeri ve üzüm pekmezini karıştırın.

    Birleştirmek için;
    Yufkanızı ortadan ikiye kesin.
    İlk yufkanızı uzun olan tarafı yukarıya bakacak şekilde tezgahınıza serin.
    Ardından boyuna 4 parmak genişliğinde uzun şeritler kesin.
    Hazırladığınız iç harçtan 1 – 2 tatlı kaşığı alıp kestiğiniz yufka şeridinin uç kısmına koyun.
    Muska şeklinde katlayarak sarın.
    Yufkanın uç kısmını suya batırın ve yapıştırın.
    Tavanızı ocağa alın ve ayçiçek yağını ekleyip ısıtın.
    Muska tatlılarınızı ısıttığınız yağda kızartın.
    Tatlılarınızı kızarttıktan sonra şerbete alın ve 1 – 2 dakika bekletin.
    Muska tatlılarınızı servis edeceğiniz tabağa dizin ve üzerlerine ince kıyılmış ceviz serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.