Arda’nın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi 15.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Fıstıklı Tel Kadayıf Tarifi 15.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 15.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

     

    • Şerbet için Malzemeler
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 3 su bardağı su
    • 3 – 4 damla limon suyu
    • Kadayıf için Malzemeler
    • 400 gr. tel kadayıf
    • 250 – 300 gr. tereyağı
    • 250 gr. toz antep fıstığı
    Yapılışı

     

    Şerbeti için;
    Sos tenceresini ocağa alın.
    içerisine toz şeker ve suyu ilave edin ve toz şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
    Kaynayan şerbetinizin içerisine limon suyunu ilave edin ve ocaktan alın.



    Kadayıf için;
    Tel kadayıfları iyice didikleyin.
    Didiklediğiniz tel kadayıfların üzerine eritip soğuttuğunuz tereyağını ilave edin ve her tarafına gelmesi için didiklemeye devam edin.
    Hazırladığınız kadayıfların yarısını fırın kabınızın tabanına elinizle ya da bardağın arka tarafıyla iyice bastırarak yayın.
    Kadayıflarınızın üzerine antep fıstıklarını her tarafa gelecek şekilde serpiştirin.
    Kadayıfın diğer yarısını da üzerine yayın ve iyice bastırarak yayın.
    Kadayıfları iyice sıkıştırmazsanız, istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt – üst ısıtmada tabanda 40 – 50 dakika pişirin.
    Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökerek servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.