Arda’nın Ramazan Mutfağı Elmalı Kupta Muhallebi Tarifi 09.07.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı Elmalı Kupta Muhallebi Tarifi 09.07.2015
Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 09.07.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.
Elmalı Kupta Muhallebi;
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin, eriyince elmaları alın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Elmalar yumuşayınca cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp bisküvileri ekleyip soğumaya bırakın.
Elmalar soğurken ayrı bir tencereye sütü koyun. Şeker, un ve vanilyayı ekleyerek orta ateşte karıştırarak 10-15 dakika boyunca koyulaşıncaya kadar pişirin. Muhallebi koyulaşınca ateşten alın. Parlaklık versin diye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Soğuyan elmaları kuplarınızın dibine pay edin. Üzerlerine muhallebi ekleyin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alarak soğutun. Soğuyunca üzerine iri çekilmiş ceviz ve tarçın serpiştirin.
Malzemeler- Muhallebi için;
- -1 litre süt
- -1 bardak toz şeker
- -4 yemek kaşığı un
- -1 paket vanilya
- -1 yemek kaşığı tereyağı
- Elma harcı için;
- -1 yemek kaşığı tereyağı
- -3 adet elma
- -4 yemek kaşığı toz şeker
- -2 avuç kıyılmış ceviz
- -1 çay kaşığı tarçın
- -1 paket kakaolu bisküvi
Yapılışı