Arda’nın Ramazan Mutfağı Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi 21.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi 21.05.2019

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 21.05.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Muhallebi için Malzemeler
    • 125 gr. tereyağı
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 litre süt
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 1 paket vanilya
    • Çilek Püresi için Malzemeler
    • 650 gr. çilek
    • ½ su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • Toz antep fıstığı
    Yapılışı

    Muhallebisi için;
    Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
    Unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun.
    Sütün ¼ su bardağı kadarını küçük bir kapta ayırın.
    Ardından süt ve toz şekeri ilave edin.
    Kenara ayırdığınız sütün içerisine buğday nişastasını ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırarak, çözelti haline getirip, ocaktaki karışımın içerisine ekleyin.
    Kaynayana ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
    Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ekleyin ve bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
    Kare bir cam fırın kabına ya da servis edeceğiniz herhangi bir kaba öncelikle elinizle su serpin ve hazırladığınız muhallebiyi dökün ve her tarafı eşit olacak şekilde yayın.

    Çilek Peltesi için;
    Çilekleri bir parçalayıcıya alın.
    Üzerine toz şeker ekleyin ve çekerek, püre haline getirin.
    Çilek püresini bir tencereye alın.
    Ardından üzerine mısır nişastasını ilave edip, ocağa alın ve kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirin.
    Çilek pelteniz kaynayınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyip, karıştırın.
    Hazırladığınız çilek peltesini hafif soğuyan tavuk göğsünüzün üzerine ilave edip, iyice yayın.
    Birkaç parça çileği doğrayın ve peltenin içerisine bastırın.

    Hazırladığınız tatlı hafif ılınınca buzdolabında iyice soğutun.
    Üzerine toz antep fıstığı serpiştirin ve dilimleyerek, servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.