Arda’nın Ramazan Mutfağı Bıçak Tatlısı Tarifi 20.05.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Bıçak Tatlısı Tarifi 20.05.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 20.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için;
    • 250 gr tereyağı
    • 3,5 su bardağı süt
    • 5 su bardağı un
    • 3 adet yumurta
    • Tuz
    • Üzeri için;
    • 12 adet kabuksuz çiğ badem
    • Şerbeti için;
    • 4 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 4 damla limon suyu
    Yapılışı

    Şerbeti için; bir tencerede su ve toz şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın. Limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.

    Hamuru için; bir tencerede tereyağını kısık ateşte eritin.
    Üzerindeki süt köpüklerini bir kaşık yardımıyla alın.
    Tereyağı eriyince soğuk sütü ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.
    Bir karıştırma kabında unu ve tuzu karıştırın.
    Kaynamakta olan sütlü karışıma unu eleyerek ekleyip kısık ateşte karıştırarak hamur haline getirin.
    Ocaktan aldığınız hamuru soğuması için ayrı bir kaba aktarıp soğumaya bırakın.
    Soğuyan hamur karışımına yumurtaları tek tek kırarak bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
    Cam fırın kabınızı tereyağıyla yağlayıp hazırladığınız hamuru eşit bir şekilde yayın.
    Hamuru baklava dilimi şeklinde dilimledikten sonra üzerine çiğ bademleri yerleştirin.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin.
    Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti ekleyip şerbeti çekmesini bekledikten sonra servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.