Arda’nın Mutfağı Yeni Yıl Cup Tarifi 28.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Yeni Yıl Cup Tarifi 28.12.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 28.12.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • Kek Harcı için Malzemeler
    • 6 adet yumurta
    • 170 gr. toz şeker – 1 su bardağı
    • 115 gr. un – 1 su bardağı
    • 50 gr. kakao – ½ su bardağı
    • 1 adet portakalın kabuğu – rende
    • Muhallebisi için Malzemeler
    • 3 su bardağı süt
    • 3 adet yumurta sarısı
    • 3 yemek kaşığı toz şeker
    • ¼ su bardağı un
    • 10 adet böğürtlen
    • 10 adet ahududu
    • Üzeri için Malzemeler
    • Bitter çikolata – rende
    • Ahududu
    Yapılışı

     

     

    Kek harcı için;
    Bir karıştırma kabına yumurtaları alın üzerine toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
    Ardından un ve kakaoyu bir elekten eleyerek yumurtalı karışımınızın içerisine ekleyin.
    Kek harcının içerisine portakal kabuğu rendeleyin ve bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru olacak şekilde karıştırın.
    Ardından 27×37 cm’lik cam fırın kabınızın tabanına bir fırın kağıdı yayın ve hazırladığınız kek harcını içerisine ekleyin.
    160 derecede önceden ısıtılmış fırında 18 – 20 dakika pişirin.



    Muhallebi için;
    Muhallebi için olan böğürtlen ve ahududu hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın.
    Ardından ocağa alın ve karıştırın.
    İçerisine böğürtlenleri ilave edin ve birkaç tur parçalayıcıdan geçirin.
    Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın ve soğuması için kenara alın.

    Birleştirmek için;
    Pişen kekiniz ılınınca bir kalıpla kesin ve kuplara yerleştirin.
    Üzerine hazırladığınız muhallebiden koyun.
    Tekrar kekinizden yerleştirin ve muhallebi dökün.
    En üzerini ahududu ve bitter çikolatayla süsleyip, servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.