Arda’nın Mutfağı Tiramisu Cupcake Tarifi 09.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tiramisu Cupcake Tarifi 09.04.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 9 Nisan 2016 tarihinde TV 8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli yeni tariflerini hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için Malzemeler
    • 6 yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
    • ½ su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı su
    • 3 yumurta beyazı
    • 1,5 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • Tiramisu Dolgusu için Malzemeler
    • 2 adet yumurta sarısı
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı mascarpone
    • 1 su bardağı krema
    • ½ su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı espresso ya da granül kahve
    • Üzeri için Malzemeler
    • Kakao
    Yapılışı

    Keki için;
    Tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. süt ve suyu ilave edip çırpmaya devam edin ardından yumurta beyazlarını da azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve yumurtalı karışıma ilave edip spatulayla karıştırın.

    Cupcake kalıplarını doldurup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Cupcakeleri fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın.

    Tiramisu dolgusu için;
    Yumurta sarıları ve toz şekeri benmari usulü sürekli çırparak şekeri eritin. Şeker eriyince, karışıma mascarpone peynirini ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta kremayı kabartıp peynirli karışıma ekleyin.

    Ayrı bir kapta su ve kahveyi karıştırın.
    Cupcakelerin ortasını delin. Kahveden bir kaşık yayın üzerine tiramisu dolgusunu sıkma torbasıyla sıkın. Üzerine kakao serpin ve 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.