Arda’nın Mutfağı Tahinli Rulo Tarifi 06.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tahinli Rulo Tarifi 06.03.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 06.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen siz takipçileri için çok lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 200 gr. margarin – erimiş
    • ½ su bardağı sıvı yağ
    • ½ su bardağı yoğurt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 5 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • İç Harç için Malzemeler
    • 2 su bardağı çekilmiş ceviz
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 4 yemek kaşığı tahin
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 yumurta sarısı
    • Susam
    Yapılışı

    İç harç için; olan tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp kenara alın.

    Hamuru için;
    Un ve kabartma tozunu elekten geçirin, şekeri ekleyin ve karıştırın ardından ortasına bir çukur açın ve erimiş margarin, sıvıyağ ve yoğurdu koyup iyice yoğurun. Hamuru 10- 15 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

    Hamur dinlendikten sonra ikiye bölün bir parçayı iki pişirme kağıdı arasında dikdörtgen olacak şekilde ince açın.

    Üstteki kağıdı kaldırın ve hamurun tamamını tahinli harç ile kapladıktan sonra rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesin.

    Diğer hamuru da aynı şekilde hazırladıktan sora pişirme tepsisine alın üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

    180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.