Arda’nın Mutfağı Tahin Pekmezli Kek Tarifi 18.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tahin Pekmezli Kek Tarifi 18.11.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 18.11.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet yumurta
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı
    • 1 su bardağı süt
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 2 paket kabartma tozu
    • 1 avuç ceviz – ince kıyılmış
    • ½ su bardağı tahin
    • ½ su bardağı üzüm pekmezi
    • Üzeri için Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
    • 2 yemek kaşığı süt
    • 1 avuç ceviz – ince kıyılmış
    Yapılışı

    Bir karıştırma kabında toz şeker ve yumurtayı toz şeker iyice eriyip kabarana kadar çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve sütü ilave edip karıştırın.

    Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek çırptığınız karışıma ilave edip spatula yardımı ile dışardan içeri doğru yavaşça karıştırın.

    İnce kıydığınız cevizleri harcın içine ekleyin.

    Tahin ve pekmezi karıştırın.

    Hazırladığınız kek harcından 1 su bardağı ayırın.

    Ortası delikli kek kalıbınızın içini iyice yağlayın ve harcı içerisine koyun.

    Ardından ayırdığınız kek harcını ve karıştırdığınız tahinle pekmezi karıştırıp kek kalıbınıza ilave edin.

    Bir çubuk yardımıyla tahinli karışımı, sade olan karışıma karıştırın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.

    Pişen kekinizi bir telin üzerine alıp soğumaya bırakın.

    Bir karıştırma kabında tahin, pekmez ve sütü karıştırarak hafif akışkan bir kıvam elde edin. Ardından hafif soğuyan keki servis edeceğiniz tabağa alın ve hazırladığınız tahin pekmezli karışımı üzerine gezdirin.

    İnce kıyılmış cevizle süsleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.