Arda’nın Mutfağı Pişmaniyeli Çikolatalı Mus Tarifi 14.11.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Pişmaniyeli Çikolatalı Mus Tarifi 14.11.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 14.11.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet yumurtanın sarısı
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı granül kahve
    • ¼ su bardağı su – kahveyi açmak için
    • 1 tutam tuz
    • 170 gr. bitter çikolata – 1 + ¼ su bardağı
    • 2 adet yumurtanın beyazı
    • 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker – yumurta beyazını kabartmak için
    • ¾ su bardağı krema
    • Pişmaniye
    Yapılışı

    Kahvenizi bardağa alın içerisine suyu ilave edip kahve eriyene kadar karıştırın.
    Bir karıştırma kabında 4 yumurta sarısı ve toz şekeri karıştırın.
    Ardından benmariye alın ve şeker eriyene kadar bir çırpma teliyle iyice karıştırın.
    Şekeriniz eriyince içerisine kahve, tuz ve bitter çikolatayı ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştırmaya devam edin.



    Çikolatalı karışımı tezgahınıza alın.
    Ayrı bir karıştırma kabına 2 yumurtanın beyazını alın ve 1 tepeleme yemek kaşığı toz şekerle birlikte çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpın.
    Çırptığınız yumurta beyazlarını çikolatalı karışıma söndürmeden bir spatula yardımıyla yedirin.

    Soğuk kremanızı bir karıştırma kabına alın ve çevirdiğinizde dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpın.
    Kremanızı çikolatalı karışıma spatula yardımıyla söndürmeden dışardan içeri doğru karıştırın.

    Servis kaselerinizin tabanına 1 parça pişmaniye koyun ve üzerlerine çikolata musunuzu pay edin.
    Ağızlarını streç filmle kaplayıp buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat soğutun.
    Dolaptan çıkardığınız muslarınızın üzerini pişmaniyeyle süsleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.