Arda’nın Mutfağı Paşa Lokması Tarifi 10.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Paşa Lokması Tarifi 10.05.2015

     

    Şerbet için;

    Şeker ve suyu tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve içine limon sıkıp soğutun.

    Hamur için olan tüm malzemeleri yoğurarak hamur kıvamına getirin. Çok yumuşak bir hamur olacak un ilave etmeyin.Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve bir parçayı alıp oklavayla çok ince açın.Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve ortadan ikiye kesin. Dövülmüş ceviz serpip, rulo yapın. Ruloları fırın kabınızın derinliği boyunda kesip, baklavalar elde edin. Kalıbınıza dıştan başlayarak, çok sıkışık olmayacak şekilde dizin ve diğer hamurları da bu şekilde açıp fırın kabınızı doldurun.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Sıcak tatlıya fırından çıkar çıkmaz aldığı kadar şerbeti dökün ve soğutun.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • Hamuru için:
  • 500 gr. un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • ½ su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Açmak için malzemeler
  • 1,5 su bardağı nişasta
  • İç harç için:
  • 3 su bardağı dövülmüş ceviz
  • Şerbet için:
  • 5 su bardağı su
  • 4,5 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu
  • Üzeri için:
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***