Arda’nın Mutfağı Orman Meyveli Anne Pastası Tarifi 08.05.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Orman Meyveli Anne Pastası Tarifi 08.05.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 08.05.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için Malzemeler
    • 2.5 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı un
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik kakao
    • 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1.5 tatlı kaşığı karbonat
    • 1 paket vanilya
    • 1 tutam tuz
    • 2 yumurta
    • 1 + ¼ su bardağı süt
    • ½ su bardağı sıvı yağ
    • 1.5 su bardağı sıcak su
    • 1 yemek kaşığı granül kahve
    • Kreması için Malzemeler
    • 500 gr. mascarpone peyniri
    • 4 yemek kaşığı kakao
    • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 2 su bardağı krema
    • Ara Katları ve Üzeri için Malzemeler
    • Yaban mersini
    • Böğürtlen
    • Ahududu
    • Frenk üzümü
    Yapılışı

    Kek için;

    Tüm kuru malzemeleri masa üstü mikserin haznesine koyun ve düşük hızda karıştırın ardından sırasıyla yumurta, süt ve sıvı yağı ekleyip tüm malzemeler birbirleriyle karışınca bir kapta su ve granül kahveyi ekleyip iyice karıştırın. Kek hamuru sıvı olmalı. Kek hamuru hazır olunca 2 kek kalıbına hamuru bölün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

    Kek pişince soğumaya bırakın.

    Kreması için;

    Bir kapta mascarpone peynirini pudra şekeri ve kakao ile karıştırın. Ayrı bir kapta kremayı kabartın ve peynirli karışıma ekleyip iyice çırpın.

    Kek soğuyunca ters çevirip sunum tabağına yerleştirin. Üzerine bol miktarda krema yayıp meyvelerin yarısını serpin son olarak 2. Kat keki de ters çevirip pastanın üzerini kapatın. Kalan kremayı pastanın üstüne yayın ve kalan meyvelerle süsleyin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.