Arda’nın Mutfağı Muzlu Kek Tarifi 04.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Muzlu Kek Tarifi 04.03.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.03.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için Malzemeler
    • 2 + ¾ su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı karbonat
    • 1 tutam tuz
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 adet yumurta
    • 3 adet olgun muz
    • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
    • 1 su bardağı damla çikolata
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 su bardağı ceviz içi
    • ½ su bardağı un
    • ½ su bardağı esmer şeker
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • 3 yemek kaşığı soğuk tereyağı
    • Arası için Malzemeler
    • 2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru
    • 220 gr. krem peynir
    • ¼ su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • Sos için Malzemeler
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 4 yemek kaşığı süt
    Yapılışı

    Üzeri için;
    Cevizi küçük parçalar haline gelene kadar parçalayıcıda çekin. Ardından un, esmer şeker, soğuk tereyağı ve tarçını da ekleyip kum kıvamına gelene kadar çekin ve buzdolabında bekletin.
    Kek için;
    Tüm kuru malzemeleri eleyerek bir kaba alın.

    Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın. Tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Muzları ezin ve karışıma ekleyerek çırpmaya devam edin, yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeleri ilave edip spatulayla karıştırın. Kek hamurundan 2 yemek kaşığı kenara ayırın. Kalan hamura çikolata parçalarını ekleyerek spatulayla karıştırın.
    Arası için;

    Bir kaba ayırdığınız 2 tepeleme yemek kaşığı kek hamuru, krem peynir, şeker ve vanilyayı ekleyerek çırpın ve kenara alın.
    Birleştirmek için;

    Hazırladığınız kek hamurunun yarısını kek kalıbına dökün. Üzerine hazırladığınız peynirli harcı yayın. Kalan diğer kek hamurunu da üzerine yayın. Buzdolabında beklettiğiniz cevizli karışımı kekin üzerine yayın.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 – 55 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.