Arda’nın Mutfağı Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi 20.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi 20.01.2018

    Arda’nın Mutfağı’nın 20.01.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı sarı leblebi
    • 120 gr tereyağı – soğuk küp doğranmış
    • ½ su bardağı kuru üzüm
    • ½ su bardağı pudra şekeri
    • ½ muskat rendesi
    • ¼ su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • Üzeri için;
    • Pudra şekeri
    • Tarçın
    Yapılışı

    ereyağını küçük küpler olacak şekilde doğrayın ve soğuk kalması için dolaba kaldırın. Sarı leblebileri mutfak robotunuzda toz haline gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine kuru üzüm, muskat rendesi, pudra şekeri ve un ilave edip kendi içerisinde bir tur karıştırın. Soğuk tereyağını bu karışıma ekleyip avucunuzda ovarak kum gibi bir kıvam elde edin. Son olarak sütü de ilave edip yoğurup bir hamur elde edin. Hamurunuzdan cevizden biraz daha küçük boyda olacak şekilde yuvarlaklar yapıp fırın tepsinize dizin. 180 derecede 13-14 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerinizi 5 dakika dinlendirin. Tarçın ve pudra şekeri serperek servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.