Arda’nın Mutfağı Kulaklı Cupcake Tarifi 23.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kulaklı Cupcake Tarifi 23.04.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 23.04.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 adet büyük boy yumurta
    • 1 + 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
    • 155 gr. kefir
    • 120 gr. ayçiçek yağı
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 + 1 su bardağından 1 parmak eksik un
    • 10 gr. kakao
    • ¾ tatlı kaşığı karbonat
    • Frosting için Malzemeler
    • 500 gr. pudra şekeri
    • 250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
    • ½ limonun suyu
    Yapılışı

    Yumurta ve toz şekeri köpük olana kadar çırpın. Köpük olunca yoğurdu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Kefiri ve ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyerek birleştirin ve karıştırın. Ardından sıvılara ilave edip homojen bir kıvam alana kadar spatulayla karıştırın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Ardından kalıplara doldurup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

    Oda sıcaklığındaki tereyağını bir karıştırma kabına alın, üzerine pudra şekerini ve limon suyunu ilave edip el mikseri ile pudra şekeri iyice eriyene kadar çırpın. Eriyen kremayı bir sıkma torbasına alıp buzdolabında 3-4 dakika dinlendirin.

    Kekle birleştirilen keklerin üzerini hafif keserek düzleşirdin ve kremayı sıkma torbası yardımı ile kekin üzerine sıkın. Son olarak da mini krema dolgulu çikolatalı bisküvileri ikiye bölüp kremanın üzerine kulak şeklinde süsleyip servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.