Arda’nın Mutfağı Limonlu Krokanlı Muhallebi Tarifi 01.10.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 01.10.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırlandı.
MalzemelerKrokan için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çiğ badem
Muhallebi için;
- 2.5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- ¾ su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet limonun suyu
- ½ limonun rendesi
YapılışıTavada şekeri eritin, şeker tamamen eriyince içine bademleri ekleyip karıştırın ve yağlı kağıt üzerine döküp donmaya bırakın.
Muhallebi için olan tüm malzemeleri bir tencereye alıp iyice çırpın ardından orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Muhallebi hazır olunca kaselere paylaştırın ılımaya bırakın. Krokanlar donunca bıçak yardımıyla kırıp muhallebinin üzerine serpin soğuk servis edin.
Afiyet olsun