Arda’nın Mutfağı Keşküllü Kırmızı Meyveli Tart Tarifi 04.07.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Keşküllü Kırmızı Meyveli Tart Tarifi 04.07.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.07.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Kırmızı orman meyveleri
    • Taze nane yaprakları
    • Tart Hamuru için Malzemeler
    • 300 gr. un – 3,5 su bardağı
    • 200 gr. tereyağı – soğuk ve küp doğranmış
    • 50 gr. toz şeker – 3 yemek kaşığı
    • 1 adet yumurta
    • Keşkül için Malzemeler
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1 su bardağı toz badem
    • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 1 paket vanilya
    Yapılışı

    Tart Hamuru için;
    Parçalayıcının haznesine un, tereyağı ve toz şekeri koyun ve çekin.
    Ardından yumurtayı içerisine ekleyin ve çekmeye devam edin.
    Hamurunuz hazır olunca yağlı kağıdın üzerine çıkartın ve üzerine bir yağlı kağıt daha koyun.
    Bir merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açın.
    Ardından tart kalıbınıza hamuru yayın ve kenarlarını düzeltin.
    Kalıptaki hamurun üzerine yağlı kağıt ile kapatarak içine tabanı kaplayacak kadar kuru
    Bir çatal yardımıyla tart tabanının kabarmaması için delikler açın.
    bakliyat koyun ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
    20 dakikanın sonunda yağlı kağıdı ve bakliyatları alın.
    10 – 15 dakika daha pişirin.



    Keşkül için;
    Bir karıştırma kabına sütünüzden ¼ su bardağı ayırın.
    İçerisine nişastanızı ekleyin ve karıştırın.
    Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın ve ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
    Isınan sütün içerisine toz bademi ekleyin birkaç tur karıştırın ve sürekli karıştırarak sütle açtığınız nişastayı ekleyin.
    Hazır olan keşkülünüzün içerisine vanilyayı ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın.

    Birleştirmek için;
    Soğuyan tart tabanınızı servis tabağına alın.
    İçerisine hazırladığınız keşkülü spatula yardımıyla yayın.
    Orman meyvelerini keşkülün üzerine dizin ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.