Arda’nın Mutfağı Kayısılı Mus Tarifi 31.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kayısılı Mus Tarifi 31.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Arda’nın Mutfağı  Kayısılı Mus  Tarifi

     

    Kek için;
    Yumurta ve şekerleri çırpın, tereyağı ve ayranı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına keki yayın. Üzerine damla çikolata serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.

    Mus için;
    Jelatini soğuk suya koyun ve eritin. Süt ve kuru kayısıyı bir tencerede ısıtın ve robotla püre haline getirin. Yumurta sarısı ve şekeri çırpın. Ardından sütlü kayısıyı yumurtalı karışıma çırparak ilave edin ve bu arışımı yeniden süt olan tencereye alıp sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

    Karışım kıvam aldığında biraz ılıtın ve erittiğiniz jelatini içerisine ekleyip karıştırın.

    Çikolatalı kat için;
    Çikolatayı benmari usulü eritin, geri kalan malzemeleri içerisine ilave edip elinizle ufalayarak, toprak kıvamına getirin.

    Birleştirmek için;
    Keki kuplarınızın tabanına oturacak gibi kesin ve yerleştirin. Musu kekin üzerine dökün ve 2 saat dolapta soğutun.Ardından çikolatalı katmandan üzerine serpiştirin ve servis edin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Keki için;
  • -2 adet yumurta
  • -½ su bardağı toz şeker
  • -½ su bardağı esmer şeker
  • -100 gr. tereyağı (erimiş, soğumuş)
  • -½ su bardağı ayran
  • -1 su bardağı un
  • -1 adet çubuk vanilya
  • -½ paket kabartma tozu
  • -1 tutam tuz
  • -150 gr. damla çikolata (2-3 avuç)
  • -Mus için;
  • -3 su bardağı süt
  • -10 adet kuru kayısı
  • -½ su bardağı şeker
  • -3 adet yumurta sarısı
  • -4 yaprak jelatin
  • -Çikolatalı harç için;
  • -80 gr. bitter çikolata
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -100 gr. kakao
  • -3-4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • -3-4 yemek kaşığı su

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.