Arda’nın Mutfağı Karamelli Elmalı Puding Tarifi 07.10.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Karamelli Elmalı Puding Tarifi 07.10.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 07.10.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Tabanı için Malzemeler
    • 3 – 4 adet sarı elma
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • Hamuru için Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
    • 2 su bardağı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • Sosu için Malzemeler
    • ¾ su bardağı su
    • ½ su bardağı esmer şeker
    • 2 yemek kaşığı bal
    • Servis için Malzemeler
    • Vanilyalı Dondurma
    • Toz Tarçın
    • Pudra Şekeri
    Yapılışı

    Fırın kabınızın tabanını tereyağı ile iyice yağlayın, üzerine esmer şeker septikten sonra elmaları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıp 1 cm.’lik dilimler halinde kesin.

    Şekerlerin üzerine elma dilimlerini dizin.

    Geniş bir karıştırma kabının içerisinde tereyağı, yumurtayı çırpın, süt, un ve kabartma tozunu eleyerek bu karışıma ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcın tamamını elmaların üzerine eşit bir şekilde pay edin.

    Bir sos tenceresi içerisine su ve esmer şekeri koyun, orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Sosu ocaktan aldıktan sonra balı ekleyin ve karıştırın.

    Elde ettiğiniz sosu, fırın kabınızdaki harcın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının taban kısmında 50 dakika ila 1 saat kadar pişirin.

    Pişen pudinginizi soğuması için fırından çıkartıp kenara alın.

    Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve toz tarçın serpip bir top vanilyalı dondurma ile servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.