Arda’nın Mutfağı Hindistan Cevizli Çikolatalı Kup Tarifi 07.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Hindistan Cevizli Çikolatalı Kup Tarifi 07.02.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 07.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için;
    • 2 yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • ½ su bardağı sıvı yağ
    • ½ su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • ½ paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 tutam tuz
    • Kreması için;
    • 500 ml + ½ su bardağı süt
    • 3-4 kaşık irmik
    • 50 gr tereyağı
    • 1 paket vanilya
    • 80 gr beyaz çikolata
    • 160 gr Hindistan cevizi
    • Üzeri için
    • 300 gr bitter çikolata
    • 200 gr krema
    Yapılışı
    Bir kapta yumurta ve şekeri mayonez kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın, ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyin ve yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile içten dışa doğru karıştırın ve tabanıyla kenarlarını yağladığınız kek kalıbına döküp 180 dere önceden ısıtılmış fırında 20- 25 dakika pişirin.
    Bir sos tenceresinde süt, tereyağı, irmik ve vanilyayı muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    Muhallebi pişince ocaktan alın ve önce beyaz çikolatayı ekleyin karıştırın son olarak Hindistan cevizini ekleyin iyice karıştırın ve kenara alın
    Ayrı bir sos tenceresinde kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın, bitter çikolatanın üzerine dökün ve çikolatanın erimesini sağlayın
    Birleştirmek için; Servis kabınızın tabanına keki ellerinizle ufalayarak bir katman hazırlayın üzerine Hindistan cevizli muhallebiden bolca koyun ve son olarak da kubunuzu çikolata ganaj ile kaplayın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.