Arda’nın Mutfağı Halka Tatlısı Tarifi 16.12.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Halka Tatlısı Tarifi 16.12.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 16.12.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı su
    • 100 gr. margarin
    • 2,5 su bardağı un
    • 3 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı irmik
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 1 tutam tuz
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek Yağı
    • Şerbeti için Malzemeler
    • 4 su bardağı su
    • 4,5 su bardağı toz şeker
    • 5 – 6 damla limon suyu
    • Süslemek için Malzemeler
    • Toz Antep Fıstığı
    Yapılışı

    Bir tencere içerisine şeker ve suyu koyup 30 dakika kaynatın. Ardından 1 limon dilimi ekleyip soğumaya bırakın.

    Bir tencereye margarin ve suyu koyup tencerenin altını açın, yağ eridiğinde unu içerisine eleyerek ilave edin. Şeker ve tuzu da ilave edip karıştırın ve ortalama 10 dakika pişirin. Pişen hamurun altını kapatın ancak kabuk bağlamaması için sürekli karıştırmaya devam edin. Bu sayede hamurunuz soğumaya başladığında, içerisine yumurtaları teker teker ilave ederek karıştırın. Yumurtaları iyice yedirdikten sonra içerisine nişasta ve irmiği ilave edip karıştırın. Hazır olan hamurunuzu tırtıklı uç takılı olan sıkma torbanıza alın.

    Bir tencerenin içerisine bolca yağ koyun ve yağ soğukken sıkma torbasındaki hamuru halka şeklinde sıkın.

    Ardından ocağın altını açıp, kısık ateşte tatlının altın sarısı rengini alana kadar pişmesini sağlayın.

    Pişen tatlınızı soğuk şerbete aktarın ve sonrasında toz fıstık serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.