Arda’nın Mutfağı Fıstık Ezmeli Donut Tarifi 27.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Fıstık Ezmeli Donut Tarifi 27.02.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 27.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için yine çok  lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 90 gr. fıstık ezmesi
    • 6 yemek kaşığı esmer şeker
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 adet yumurta
    • ½ su bardağı süt
    • 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı vanilya
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 tutam tuz
    • 1 yemek kaşığı tereyağı – kalıpları yağlamak için
    • Üzeri için Malzemeler
    • 100 gr. krema
    • 1 su bardağı bitter çikolata
    • File badem – süslemek için
    Yapılışı

    Bir çırpma kabında fıstık ezmesini hafifçe çırpın ardından esmer şekeri ilave edin çırpmaya devam edin ve yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeler karışınca yumurtayı ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri eleyin ve yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımı ile un karışana kadar içten dışa doğru hamuru söndürmeden karıştırın, son olarak sütü ekleyin ve karıştırın.

    Donat kalıplarını tereyağı ile yağlayın ve sıkma torbası ile hamuru eşit olarak kalıplara sıkın, 180 derecede 7-8 dakika pişirin. Ardından fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Soğuyan donatları kalıplardan çıkartın.

    Üzeri için;
    Kremayı elinizle çırparak hafif kabartın. Biter çikolatayı benmari usulü eritin ve çırptığınız kremaya ekleyin.

    Donatları kalıptan çıkartına tabanlarını çikolatalı kremaya batırın ve üzerini file badem ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.