Arda’nın Mutfağı Elmalı Pay Tarifi 28.02.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Elmalı Pay Tarifi 28.02.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 28.02.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için sevilen tariflerinden hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet orta boy elma
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı ceviz
    • 250 gr. tereyağı – soğuk
    • 2 adet yumurta
    • 4 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • Üzeri için Malzemeler
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

    Elmaları soyup rendeleyin, içine ceviz, toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın ve kenara alın.

    Parçalayıcının haznesine un, kabartma tozu ve tuzu koyun, üzerine soğuk tereyağını küp, küp keserek ekleyin ve kum kıvamına gelinceye kadar çekin. Ardından yumurtaları ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar çekin.

    Hamurun ¼ ‘ünü kopartın ve küçük parçayı buzluğa koyun. Kalan hamuru 2 yağlı kağıt arasında kalıbınızın tabanını ve kenarlarını kaplayacak ebatta açın.

    Hamuru kalıba yerleştirin tabanına çatalla delikler açıp 10 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında ön pişirme yapın.

    Pay tabanı pişince üzerine elmalı harcı yayın ve buzluktaki hamuru alıp rendeleyerek üzerini tamamen kaplayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dakika pişirin, pay soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.