Arda’nın Mutfağı Elmalı Kurabiye Tarifi 09.11.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Elmalı Kurabiye Tarifi 09.11.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 09.11.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • Kurabiye için Malzemeler
    • 3 su bardağı un
    • ½ su bardağı pudra şekeri

    • 1 paket vanilya

    • 1 paket kabartma tozu

    • 125 gr. margarin – soğuk
    • 1 adet yumurta

    • 3 – 4 yemek kaşığı soğuk süt
    • Elmalar için Malzemeler
    • 2 adet yeşil elma
    • 1 silme yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 – 2 küçük küp margarin
    • Toz tarçın
    • Üzeri için Malzemeler
    • Pudra şekeri
    Yapılışı

     

     

    Elmalar için;
    Elmaları tavla zarından daha küçük küp olacak şekilde doğrayın.
    Tavanızı iyice ısıtın ve içerisine doğradığınız elmaları ekleyip, soteleyin.
    Yüksek ısıda elmalarınızın dışı kahverengi olana kadar sotelemeye devam edin.
    Sotelenen elmalarınızın üzerine esmer şekeri ekleyin ve hafif soteleyin.
    Ardından margarini ekleyip birkaç tur karıştırın.
    Tarçını ekleyin ve ocaktan alın.
    Ayrı bir tabağa çıkartıp, soğuması için buzdolabına koyun.



    Kurabiye hamuru için;
    Un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve küp doğranmış soğuk margarini parçalayıcıda kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin.
    Ardından yumurta ve sütü ekleyin ve çekmeye devam edin.
    Hazır olan kurabiye hamurunuzu streç filme sarın ve 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

    Birleştirmek için;
    Hamurunuzu buzdolabından çıkartın ve fırın kağıdının üzerine alın.
    Hazırladığınız elmalı harcı hamura ekleyin ve elmalar hamurun içerisine karışacak şekilde yoğurun.
    Üzerine bir fırın kağıdı daha koyun ve hamurunuzu 1 cm kalınlığında açın.
    Hamurunuz hazır olunca 6 cm’lik bir çemberle hamurunuzu kesin.

    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
    Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.