Arda’nın Mutfağı Çilekli Porsiyonlu Pasta Tarifi 11.04.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çilekli Porsiyonlu Pasta Tarifi 11.04.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 11.04.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Keki için Malzemeler
    • 2,5 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı un
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik kakao
    • 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1,5 tatlı kaşığı karbonat
    • 1 paket vanilya
    • 1 tutam tuz
    • 2 yumurta
    • 1 + ¼ su bardağı süt
    • ½ su bardağı ayçiçek yağı
    • 1,5 su bardağı sıcak su
    • 1 yemek kaşığı granül kahve
    • Pastacı Kreması için Malzemeler
    • 500 gr. labne
    • 6 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
    • Arası ve Üzeri için Malzemeler
    • 10 – 12 adet çilek
    Yapılışı

    Kek için;
    Tezgah üstü mikserinizi tezgahınızın üzerine alın.
    Haznesinin içerisine toz şeker, un, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyip her şeyi düşük devirde karıştırın.
    Bir karıştırma kabında sıcak su ve granül kahveyi karıştırıp kuru malzemelerinizin içerisine ekleyin.
    Ardından ayçiçek yağı, süt, yumurta ve tuzu ekleyip yüksek devirde her şey karışana kadar karıştırın.



    Dikdörtgen fırın kabınızın tabanına fırın kağıdı serin, kenarlarını yağlayın.
    Kek hamurunuz hazır olunca fırın kabınızın içerisine dökün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
    Kekiniz pişince soğumaya bırakın.

    Kreması için;
    Bir karıştırma kabının içerisine labneyi ekleyin.
    Üzerine pudra şekerini ilave edin ve bir spatula yardımıyla çok sulandırmadan karıştırın.
    Hazırladığınız kremayı ucuna tırtıklı bir uç taktığınız sıkma torbasının içerisine ekleyin.

    Birleştirmek için;
    Hafif soğuyan kekinizi iyice soğutmak için fırın kabından çıkartın ve ters çevirerek başka bir yağlı kağıdın üzerine alın.
    Soğuttuğunuz kekinizden 7 cm’lik bir çember yardımıyla küçük yuvarlaklar çıkartın.
    Hazır olan keklerinizin tabanı olacak olan keklerinize hazırladığınız kremadan sıkın.
    Ardından ince dilimlediğiniz çileklerinizi kremanın üzerine dizin.
    Diğer kekinizi üzerine yerleştirin.
    Pastanızın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.