Arda’nın Mutfağı Çikolatalı Dev Cupcake Tarifi 16.11.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çikolatalı Dev Cupcake Tarifi 16.11.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 16.11.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • Keki için Malzemeler
    • 3 adet yumurta

    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı yoğurt

    • 1 su bardağı ayçiçek yağı

    • 2 su bardağı un

    • 1 su bardağı kakao

    • 1 paket kabartma tozu

    • 1 paket vanilya

    • 1 fiske karbonat
    • Üzeri için Malzemeler
    • 250 gr. mascarpone peyniri
    • 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
    • Toz antep fıstığı

    • Çikolata Sos için Malzemeler
    • 200 gr. bitter çikolata
    • 50 gr. kakao
    Yapılışı

     

     

    Kek için;
    Yumurtaları stand mikserine koyun ve çırpma ucuyla çırpmaya başlayın.
    Yumurtalar çırpılırken toz şekeri ekleyerek 2 dakika yüksek devirde çırpmaya devam edin.
    Yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip yüksek devirde 20 – 30 saniye çırpmaya devam edin.
    Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve karbonatı elekten geçirerek sıvı karışıma ekleyip, mikserinizin palet ucunu takın ve düşük devirde karıştırın.



    Kek harcınız hazır olduğunda 11 cm. çapında, 5 – 6 cm. yüksekliğinde fırına girebilen cam kaplara bir kepçe yardımıyla bölüştürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin.

    Üzeri için;
    Mascarpone peyniri ve pudra şekerini bir karıştırma kabında karıştırın.
    Ardından sıkma poşetine alın.
    Çikolatanızı benmari olacak şekilde eritin.

    Birleştirmek için;
    Kekiniz hafif ılınınca üzerine hazırladığınız mascarpone peynirli karışımdan sıkın.
    Ardından üzerine benmari olarak erittiğiniz çikolatadan gezdirin.
    Son olarak toz antep fıstığı serperek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.