Arda’nın Mutfağı Çaylı Kek Tarifi 19.01.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Çaylı Kek Tarifi 19.01.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 19.01.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağından 2 parmak az ayçiçek yağı
    • 1 su bardağından 2 parmak az çay
    • 1 su bardağından 2 parmak az un
    • ¼ su bardağı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • Siyah Ganaj için;
    • ½ su bardağı bitter çikolata
    • 1 yemek kaşığı krema
    • Beyaz Ganaj için;
    • ½ su bardağı beyaz çikolata
    • 1 yemek kaşığı krema
    Yapılışı

    Çay demleyin.
    Yumurta ve toz şekeri çırpın.
    Üzerine ayçiçek yağı ve demlediğiniz çayı ekleyip çırpmaya devam edin.
    Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir eleğe alın ve eleyerek sıvı karışımın içerisine ekleyip, spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.
    Baton kek kalıbınızı yağlayın, içine kek harcınızı dökün.
    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.

    Ganaj için;
    Çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin.
    İçerlerine birer kaşık krema ekleyin ve karıştırın.

    Fırından çıkan kekinizin üzerine ganajları gezdirerek servis edin.

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.