Arda’nın Mutfağı’nın 19.11.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Hamur için; derin bir kasede unun ortasını açın, süt, sıvıyağ, yoğurt, sirke, yumurta sarısı, tuz ve yumuşamış tereyağını koyup yoğurun. 20 – 30 dakika dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde bezeler yapın. Her bir bezeyi nişasta koyarak merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

Aralarına nişasta serperek 5 tane hamuru üst üste koyun.

5 hamuru birlikte açın, üzerine ceviz serpin ve ince oklavayla sarın.

Kenarlarından büzerek oklavadan çıkarın.

3 parmak genişliğinde dilimleyin.

Diğer bütün hamurları bu şekilde yaparak bitirin ve fırın kabınıza dizin.

Küçük bir tavada tereyağını eritin burmaların üzerine gezdirin.

180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

Şerbeti için olan tüm malzemeleri ocakta kaynatın ve pişen tatlılarınızın üzerine gezdirin. (soğuk tatlı – sıcak şerbet) Afiyet olsun.