Arda’nın Mutfağı Baklava Yufkasında Elmalı Tart Tarifi 23.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Baklava Yufkasında Elmalı Tart Tarifi 23.01.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 23.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 15 adet baklava yufkası
    • 200 gr tereyağı – erimiş
    • Harç için;
    • 10 kaşık toz şeker
    • 9 kaşık irmik
    • 1 litre süt
    • 1 paket vanilya
    • Üzeri için;
    • 2 adet yeşil elma – ince dilimlenmiş
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • ½ limon suyu
    • Üzeri için;
    • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
    Yapılışı
    Bir sos tenceresine irmik, şeker, vanilya ve sütü koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ve kenara alın.
    Elmaları incecik doğrayıp geniş bir kaseye alın, üzerine tarçın, esmer şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
    Tereyağını bir sos tenceresinde eritin
    Cam pişirme kapının tabanını bir fırça yardımı ile hafif yağlayın, üzerine yağlı kağıt serin ve kağıdı da fırça ile yağlayın ardından baklava yufkalarını tek tek aralarını ve kenarlarını iyice yağlayarak üst üste dizin 15 kat bitince kenarlarını rulo yaparak katlayın ve üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması içinde baklagillerle kaplayıp 200 derece 20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp ağırlıkları ve yağlı kağıdı kaldırın 10 dakika daha pişirin.
    Yufkalar pişince üzerine irmikli karışımı serip elmaları dizin ve 15 dakika daha pişirin. Oda sıcaklığında gelince üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!
  • Avatar

    BUNDAN TAHMİNİ BİR AY KADAR ÖNCE ÜZERİ GÜL ŞEKLİNDE KESİLMİŞ ELMALARLA SÜSLÜ TURTA VEYA PASTA TARİFİ VERMİŞTİNİZ.ANCAK ŞİMDİ BULAMIYORUM YARDIMCI OLABİLİRMİSİNİZ ? TEŞEKKÜR EDERİM.

  • Avatar

    Evryeone would benefit from reading this post

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.