Arda’nın Mutfağı Badem Ezmesi Tarifi 14.05.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı’nın 14.05.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 500 gr. toz bademŞerbeti için Malzemeler
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyuÜzeri için Malzemeler
- 100 gr. bitter çikolata
YapılışıSu ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca 2-3 damla limon suyu ilave edin ve soğumaya bırakın.
Toz bademi derin bir kaseye alın ve azar, azar şerbeti ekleyerek karıştırın. Karışım hamur kıvamına gelince streç filme sarın ve buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletin.
Badem şekeri soğuyup sertleştiğinde arzu ettiğiniz kalınlıkta dilimleyin ve benmari usulü erimiş çikolata ile kaplayarak yeniden buzdolabına alın ve çikolata sertleşince servis edin.
Afiyet olsun