Ver Fırına Gökhan Serbest’in Fırında Renkli Biber Dolması Tarifi 27.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına Gökhan Serbest’in Fırında Renkli Biber Dolması Tarifi 27.05.2015

     

    Havuçlarımızı rendeleyip soğanla kavuruyoruz. Daha sonra kıymamızı ve baharatlarımızı ilave edip pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tuzumu ve maydanozlarımızı ekleyip altını kapatıyoruz. Dolmalık biberlerimizi içlerini temizledikten sonra tuz ve karabiber koyup 10 dk fırında közlüyoruz daha sonra harcımızı dolmalık biberlerimizin içine yerleştiriyoruz. Domatesleri dolmalık biberlerimizin ağız kısımlarını kapatacak gibi kesip biberlerimizin ağızlarını kapatıyoruz. Dolmalık biberlerin altından birkaç noktadan küçük delikler açıp fırın kabımıza yerleştiriyoruz. Üzerini folyoyla kapatıp pişiriyoruz. Benim fırınımda 200 derecede 30 dakika sürüyor. pişmiş olan dolmalık biberlerimizin üzerinde ki folyoyu da alıp üzerleri kızarana kadar da fırında tutuyoruz. Kızarma işlemi tamamlandıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 6 adet renkli dolmalık biber
  • – 2-3 adet domates
  • – 250 gr dana kıyma
  • – 1 adet soğan
  • – fesleğen, tuz, karabiber, nane
  • – 1 çorba kaşığı biber salçası
  • – 1 çorba kaşığı domates salçası
  • – yarım demet maydanoz
  • – yarım çay bardağı sıvı yağ
  • – 2 su bardağı pirinç
  • – 1 havuç rendesi
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***